Que vaut vraiment le programme FODMAP’s ?

Tout a commencé en 2012. 

Durant cet été là, j’ai eu plusieurs fois de grosses crises de douleurs au niveau du ventre. J’étais pliée en 2 et aucun médicament ni aucune position ne pouvaient me soulager. A ce moment-là, le médecin me dit que j’ai simplement une colite et que ça va passer si je limite les crudités.
Finalement, mes douleurs passent à la fin de l’été. Mais l’été suivant, les soucis recommencent. Sauf que cette fois-ci, ils se prolongent le restant de l’année. 

En 2014, j’ai décidé de consulter un gastro-entérologue pour faire une batterie d’examens. 

Test n°1: pain sans gluten!

Hello!

Nouvel article aujourd'hui pour vous présenter une recette de pain sans gluten.

J'ai voulu tester ce mélange de farines que j'ai acheté chez Etik et Bio pour environ 4€.

     Ce que j'apprécie et qui a contribué à mon choix c'est le fait que la recette soit écrite sur le côté du paquet, ce qui n'est pas le cas pour toutes les préparations de mix de farines.  

         Cette recette est en plus vraiment très simple. Je vous montre les étapes tout de suite ;)